ويعمل الديوان على تلبية الطلب المتزايد في السوق المحلي من خلال استيراد مختلف أنواع الشاي، وخاصة الشاي الأخضر والشاي الأسود، اللذين يشكلان أهم فئات الاستهلاك، حسب أذواق وتفضيلات المستهلك التونسي.
ومن خلال دوره كمشغّل وحيد، يضمن الديوان التوفّر المستمر للشاي في الأسواق، إلى جانب الالتزام بمعايير الجودة الدولية. ويسمح هذا الاحتكار للدولة بالتحكّم في الأسعار، وتوفير منتج ثابت الجودة، رغم تقلّبات الأسواق العالمية وصعوبات التزويد الخارجي.
وبالتالي، يساهم تدخل الديوان التونسي للتجارة في الحفاظ على توازن سوق الشاي في تونس، من خلال تلبية احتياجات الصناعيين والتجار والمستهلكين الأفراد على حد سواء.
خلال الربع الأول من عام 2022، انخفضت أسعار الشاي العالمية، على الرغم من زيادة الإنتاج الهندي بحوالي 5.7%.
الشاي الأخضر | المنشأ | الكمية بالطن | النسبة | القيمة | |
---|---|---|---|---|---|
بالدولار واصل | بالدينار واصل | ||||
الرفيع | الصين | 2 329 | 88% | 4 184 952 | 13 220 055 |
البرعم | الصين | 309 | 12% | 663 705 | 2 056 701 |
المجموع | 2 637 | 100% | 4 848 657 | 15 276 756 |
الشاي الأحمر | المنشأ | الكمية بالطن | النسبة | القيمة | |
---|---|---|---|---|---|
بالدولار واصل | بالدينار واصل | ||||
عال | الهند | 1 423 | 39% | 2 726 929 | 8 451 189 |
عال العال | الهند | 1 855 | 50% | 3 563 016 | 11 155 527 |
عال العال | سريلانكا | 415 | 11% | 1 813 088 | 5 553 003 |
المجموع | 3 693 | 100% | 8 103 032 | 25 159 720 |
سجّل حجم مبيعات مادة الشاي الأخضر خلال سنة 2022 تطورا بنسبة 6%، حيث بلغ 809 2 طنا مقابل 650 2 طنا في السنة الفارطة.
جدول تطور حجم مبيعات مادة الشاي الأخضر (الوحدة: الطن) | ||||
---|---|---|---|---|
النوعية | سنة 2021 | سنة 2022 | التطور 2021/2022 | |
الكمية | النسبة | |||
شاي أخضر برعم | 2 417 | 2 572 | 155 | 6% |
شاي أخضر برعم | 233 | 237 | 4 | 2% |
المجموع | 2 650 | 2 809 | 159 | 6% |
سجّل رقم معاملات الشاي الأحمر بجميع أنواعه خلال سنة 2022 تراجعا بـ 8,68 %، حيث بلغ 4324 طنا مقابل 4735 طنا في السنة الفارطة.
جدول تطور حجم مبيعات مادة الشاي الأحمر (الوحدة: الطن) | ||||
---|---|---|---|---|
البيانات | سنة 2021 | سنة 2022 | التطور 2021/2022 | |
الكمية | النسبة | |||
شاي أحمر عال | 1 479 | 1 418 | -61 | -4,12% |
شاي أحمر عال العال | 2 478 | 2 121 | -357 | -14,41% |
شاي أحمر سريلانكي | 778 | 785 | 7 | 0,90% |
المجموع | 4 735 | 4 324 | -411 | -8,68% |
هيكلة أسعار بيع الشاي بجميع أنواعه من طرف الديوان التونسي للتجارة (الوحدة: دينار/طن) | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
المواد | أسعار بيع المواد من الديوان التونسي للتجارة | أسعار بيع المواد بالجملة | أسعار بيع المواد بالتفصيل | ||||
دون الأداء على القيمة المضافة | الأداء على القيمة المضافة 19% | باعتبار الأداء على القيمة المضافة | الادآت بعنوان الضمان الاجتماعي | المجموع | |||
الشاي الأخضر الرفيع 100 غ | 3 105,882 | 590,118 | 3 696 | 150 | 3 846 | 4 000 | 4 400 |
الشاي الأخضر الرفيع 250 غ | 3 105,882 | 590,118 | 3 696 | 150 | 3 846 | 4 000 | 4 400 |
الشاي الأخضر برعم 250 غ | 8 689 | 1 650,910 | 10 340 | 150 | 10340 | 10910 | 12000 |
الشاي الأحمر عال 100 غ | 5 015,966 | 953,034 | 5 969 | 150 | 5969 | 6 364 | 7 000 |
الشاي الأحمر عال 250 غ | 5 015,966 | 953,034 | 5 969 | 150 | 5969 | 6 364 | 7 000 |
الشاي الأحمر عال العال 100 غ | 6 337,815 | 1 204,185 | 7 542 | 150 | 7 542 | 8 000 | 8 800 |
الشاي الأحمر عال العال 250 غ | 6 337,815 | 1 204,185 | 7 542 | 150 | 7 542 | 8 000 | 8 800 |
الشاي الأحمر عال العال السريلنكي 150غ | 20 442 | 3 883,980 | 24 326 | 150 | 24476 | 25455 | 28 000 |