توازن عالم السكر
ومنذ بداية العقد الثاني من الألفية الثانية، أصبح الديوان المشغل الوحيد على الصعيد الوطني فيما يتعلق باستيراد وتوزيع السكر الأبيض والبني، حيث يتولى تزويد كافة التراب التونسي بهذه المادة الحيوية، سواء للاستهلاك العائلي أو للاستخدامات الصناعية في قطاع الصناعات الغذائية.
ونظرًا لكون السكر مادة تُتداول في الأسواق العالمية، فإن أسعاره تشهد تقلبات حادة. وتُعد كل من البرازيل والهند من أبرز المنتجين العالميين، حيث يؤثر إنتاجهما بشكل كبير على تطور الأسعار الدولية. وفي هذا الإطار، يتزود الديوان من موردين معتمدين معروفين بمصداقيتهم واحترامهم للمعايير الدولية.
وتشهد كميات السكر المستوردة من قبل الديوان تفاوتًا كبيرًا من سنة إلى أخرى، نتيجة للتذبذب الكبير في الأسعار العالمية، بالإضافة إلى عوامل هيكلية تتعلق بالعرض العالمي والطلب المحلي، سواء من قبل الأسر أو من قبل المؤسسات الصناعية.
تذبذبت الأسعار العالمية للسكر (الحد الأول) على النحو التالي في عام 2022
على مستوى المعطيات الأساسية
الوحدة: مليون طن
| الموسم | 2020/2019 | 2021/2020 | 2022/2021 | 2023/2022 |
|---|---|---|---|---|
| الإنتاج | 168,982 | 168,946 | 172,738 | 177,024 |
| الاستهلاك | 169,032 | 169,708 | 174,774 | 176,531 |
| فارق الإنتاج والاستهلاك | 0,050- | 0,762- | 2,036- | 0,493+ |
| التوريد | 66,120 | 65,097 | 64,693 | 65,380 |
| التصدير | 65,778 | 64,332 | 64,012 | 65,519 |
| المخزون النهائي | 102,446 | 102,564 | 101,216 | 101,570 |
| نسبة المخزون على الاستهلاك | 60,61% | 60,44% | 57,91% | 57,54% |
المصدر: موازين العرض والطلب المنظمة العالمية للسكر (نوفمبر 2022)
مصادر السكر
توزعت مصادر واردات الديوان من المواد التي يسوّقها كما يلي:
السكر الأبيض
| بلد المنشأ | الكمية بالطن | النسبة | القيمة | |
|---|---|---|---|---|
| بالدولار | بالدينار | |||
| تونس | 32 100 | 16% | 17 982 600 | 55 961 783 |
| البرازيل | 32 500 | 16% | 21 320 900 | 67 265 132 |
| الجزائر | 56 000 | 27% | 34 338 900 | 106 797 769 |
| الهند | 83 799 | 41% | 57 441 069 | 185 222 346 |
| المجموع | 204 399 | 100% | 131 083 469 | 415 247 030 |
السكر الخام
| بلد المنشأ | الكمية بالطن | النسبة | القيمة | |
|---|---|---|---|---|
| بالدولار | بالدينار | |||
| البرازيل | 132 788 | 100% | 68 064 711 | 213 515 493 |
| المجموع | 132 788 | 100% | 68 064 711 | 213 515 493 |
أسعار البيع للعموم
محينة في 01 نوفمبر 2023
| المواد | أسعار بيع المواد من الديوان التونسي للتجارة | أسعار بيع المواد بالجملة | أسعار بيع المواد بالتفصيل | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| دون الأداء على القيمة المضافة | الأداء على القيمة المضافة 0% | باعتبار الأداء على القيمة المضافة | الادآت بعنوان الضمان الاجتماعي | المجموع | |||
| السكر الأبيض للاستهلاك العائلي | 215 1 | 0 | 215 1 | 100 | 315 1 | 340 1 | 400 1 |
| السكر المعلب | 300 1 | 0 | 300 1 | 100 | 400 1 | 440 1 | 520 1 |
| السكر الأبيض للحرفيين | 760 2 | 0 | 760 2 | 100 | 860 2 | 900 2 | - |
| السكر الأبيض للصناعيين | 800 2 | 0 | 800 2 | 100 | 900 2 | - | - |
| مادة الدبس | 260 | 0 | 260 | 0 | 260 | - | - |
الوحدة : دينار/طن